新疆人最牛的八大零食,吃一次就沦为脑残粉!

生命时报手机版 2019-01-20 20:05:36

我猜,全中国小朋友的童年大约都在吃同样的零食:喔喔奶糖、大白兔、唐僧肉、健力宝、大大卷......

小时候哭着哭着就笑了,长大了笑着笑着就哭了。这些零食,我们吃着吃着就长大了。

我知道全宇宙都在卖零食,但有几种最好吃的——你不来新疆就尝不到。这些在新疆本土才能买到的,不只是食物,也是我们最宝贵的青春记忆啊。

你,尝过几种?

酸奶

这一系列的酸奶完全就是好评+,连名字都是很秀了。冰淇淋化了、被柚惑了、巧克力碎了、青柠酸奶、山楂恋爱了、百果香了……小美点名表白,冰淇淋化了!!完全不是标题党,这个酸奶真的就是冰淇淋溶化后,伴着酸奶吃的味道。

新疆的酸奶是稠稠的、酱酱的。稀稀的东西在新疆不叫酸奶,叫劣质品。

新疆的零食就像新疆人一样,两个字——实诚。

香巴拉&巴口香

在新疆,最受欢迎的2个牛肉干品牌恐怕就是——香巴拉和巴口香了。发现没有?里面都有“香”字?这充分说明了这东西究竟有多好吃。

不是所有的牛肉干都叫香巴拉,不是所有的牛肉干都叫新疆的牛肉干。

真空外包装,值得一提的是随着包装还附赠了纸巾和牙签,这个“心机”也是够深的。

筋多,因为肉质的关系,油相对较少;有嚼劲,芝麻香味足,相对调料味淡化较快,能快速清口。

感觉牛肉还是陪孜然最正宗!位保证肉质口感略油,在意的可以用吸油纸,不会吸走味道。

有芝麻的香味,入口过瘾,肉质好。和香巴拉比起来肉块较小,但一样值得推荐。唯一的缺点大概就是一次性包装,打开就有吃完

奶疙瘩

正宗新疆奶疙瘩的做法是——将牛奶发酵,把发酵后的酸奶倒入锅里熬,然后装入布袋里吊起来,使其水分滴尽,用手捏成小块,放到铺有芨芨草编制的席子上晾干即成。是哈萨克民族喜欢的食品。

奶疙瘩分为湿奶疙瘩、干奶疙瘩、甜奶疙瘩、酸奶疙瘩。说白了就是我们口中的奶酪。

味道醇厚,入口甘甜,奶香四溢,有点近似酸奶口味。

酷仔干脆面

哈哈...看到这大家会不会想到自己小时候?

在新疆,至少在我生活的新疆,最流行最好吃最实惠的干脆面,恐怕就是——酷仔干脆面了。

大颗粒的孜然粉,油炸后酥酥脆脆的嘎嘣香面饼,在包装袋里捏碎,然后捏一搓小放到嘴里,这简直是无与伦比的最高级享受。

虽然知道这是垃圾食品,但那也是内地绝对吃不到的垃圾食品哟!

玛仁糖

玛仁糖,新疆外地区民众在不知道名称的情况下多叫为切糕。名声还有点臭,“天价切糕”的标签吓退了多少想要尝试的人。

那个真不叫切糕那叫玛仁糖,它是新疆维吾尔族的一种传统小吃,别小瞧它,丝绸之路的时候就有它了,人家比你活的时间都长!

虽然长得不起眼,但里面全部都是干货!一把一把的核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣往里撒,所以特别扎实!

小小一块也很压重量。吃了切糕就不用吃饭了,因为营养太丰富了!不信你看——

80%都是精选的核桃仁,高蛋白!粗纤维!能补钙铁和维生素C!吃0.25kg的核桃仁,相当于喝了4.5公斤的牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。健身狗完全可以放弃蛋白粉了!

神内胡萝卜汁

不知道大家是否有这样的经历:小时候想喝饮料,但妈妈党怕饮料里添加剂过多,所以每次当你想喝饮料时——她就会拿出一瓶神内胡萝卜汁。

神内系列不止有胡萝卜汁,还有番茄、黑加仑、蟠桃、石榴汁。确认过眼神,是新疆人爱喝的果汁!

来!干了这瓶——胡萝卜汁!

葡萄干

新疆的代表性产品,一直被模仿从未被超越,欧耶!这个是小美私心想推荐的,是我的最爱。想必我上辈子是个“葡萄精”......

都知道吐鲁番的葡萄久富盛名。因为吐鲁番盆地地势低洼、高温少雨、日照充足,高低温差大等得天独厚的自然条件,使这里盛产葡萄,拥有100余种葡萄,正是这丰富的资源造就了吐鲁番葡萄干的非凡品质。

吐鲁番葡萄干不仅好吃,还能提高身体代谢机能、快速消除疲劳、畅通血流、消除便秘、转化胃肠机能。

卡瓦斯

微博上检索新疆零食时,网友强推卡瓦斯。作为新疆人的“土制啤酒”,夏天的时候,吃着烤肉,来一杯冰镇的卡瓦斯,别提多舒服了。

卡瓦斯是新疆人喜欢的一种饮料,颜色呈黄色。非常解渴消暑。据说卡瓦斯是由俄罗斯发明的。俄罗斯人将谷物捣碎,加水和成面团,放在陶器中加热,使部分谷物淀粉糖化,然后加水稀释,自然发酵,这就是最古老的卡瓦斯。

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